施設向けサービス
弊社の商品の調理法はクックチルを採用しております。
クックチルとは…
加熱調理後、急速冷却することにより、食中毒の危険性を減らし、一定期間の保存に耐えられるようにした調理法を指します。
加熱調理
スチームコンベクション
加熱後、30分以内に冷却を開始し、90分以内に中心温度3℃以下まで急速冷却します。
ブラストチラー
食事を提供するタイミングで再加熱、盛り付け
※現在、クックチルを取扱う、ほとんどの業者は
これにさらに添加物を加え、保存期間を延ばし、
数日に1回調理、納品していますが、
弊社は添加物を使用せず毎日調理、毎日納品
に努めております。
弊社ご利用のメリット
食数増減の締切が前日
午前9時まで 他社様の締切は短くても3日前、1週間前などもあり、
急な入退所、入退院時に、過不足が出る。
午前9時まで 他社様の締切は短くても3日前、1週間前などもあり、
急な入退所、入退院時に、過不足が出る。
朝食のみ、昼食のみ、夕食のみのご注文や、少数のご注文も可能です。
行事の時などの欠食も可能です。
添加物を使用しない、冷蔵商品
数日に1日納品の会社は、冷蔵スペースがかなり必要。
冷凍商品は溶けにくく、提供時冷たすぎるとの声も。
冷凍商品は溶けにくく、提供時冷たすぎるとの声も。
盛付、洗浄の請負契約も可能人手にお困りの施設様はご相談ください。
入居者様に応じた栄養価での献立作成が可能。
弊社ご利用のメリット
食数増減の締切が前日午前9時まで
他社様の締切は短くても3日前、長いところは1週間前などもあります。
これでは急な入退所時に、お食事が足りなかったり余ったお食事を破棄することになります。
弊社は食品の会社です。食材を無駄にしないように努めます！
朝食のみ、昼食のみ、夕食のみのご注文や、1食からでもご注文可能です。
施設様で行事食などをご準備する際は欠食する事ももちろん可能です。
弊社の商品は冷凍ではなく冷蔵商品です。さらに体に有害な添加物を使用しておりません。
冷凍商品を取り扱う他社様は、数日に一度納品され、冷凍冷蔵スペースがかなり必要になります。
人手不足でお困りの施設様へは、弊社スタッフを派遣致します！
その他お困り事は何でもご相談ください‼
〜福祉施設様向けのお食事のご案内〜
朝食
副菜2品・汁物1品
昼食
主菜1品・副菜2品・汁物1品
夕食
主菜1品・副菜2品
朝食
副菜2品・汁物1品
昼食
主菜1品・副菜2品・汁物1品
夕食
主菜1品・副菜2品
ご注文の締切が
前日午前9時まで‼
前日午前9時まで‼
冷凍ではなく
冷蔵商品
冷蔵商品
盛付、洗浄の
請負契約も可能
請負契約も可能
朝食のみ・昼食のみ・夕食のみのご注文や、「夕食に汁物をつけて欲しい」「昼食の汁物はいらないので、小鉢を1品増やして欲しい」など施設様に合わせ、柔軟に対応しています。
サンプルもお持ち致しますので、弊社のお食事が気になる施設様は是非この機会にお試しください。
サンプルもお持ち致しますので、弊社のお食事が気になる施設様は是非この機会にお試しください。
栄養価を計算した健康的なメニューはもちろん、
保存料や添加物を一切使用していないので安心して召し上がっていただけます。
保存料や添加物を一切使用していないので安心して召し上がっていただけます。
・弊社は主に福祉施設様と取引をしており、毎月150施設程納品実績がございます。
・厨房内はHACCP方式を取り入れ、管理栄養士、栄養士、調理師で衛生管理を行っております。
・加熱調理済みのおかずを急速冷却にかけ真空パックすることにより、菌の繁殖を最小限の状態でキープし、お届けする方法を採用しております。
・上記の調理過程で調理したおかずを、検査機関で検査し、66時間の消費期限を設ける事が出来ております。又月に1回検査を行っており、安心安全なお食事を提供しております。
・弊社の食事は食事提供体制加算の加算対象商品になります。（障害福祉施設様）
サンプル大見出し
サンプル見出し
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